Makishi Public Market, Offentlig salgshall i Naha, Japan
Makishi salgshall er en toetasjes markedsbygning i Naha med sjømat, grønnsaker, tropiske frukter og lokale kjøttprodukter i første etasje. I andre etasje ligger restauranter der kundene kan få varene sine tilberedt av kokker.
Markedet vokste frem fra et uformelt handelssted etter andre verdenskrig og ble offisielt etablert som salgshall i 1951. Grunnleggelsen markerte formaliseringen av handelen i byen og gjenspeilet Okinawas økonomiske gjenoppbygging.
Eldre kvinnelige selgere preger markedet med tradisjonelle okinawiske salgsmetoder og skaper et energisk salgsmiljø gjennom varme hilsener og jevnlige smaksprøver av lokal mat. Dette holder liv i sedvanlige handelsmåter som har definert området i generasjoner.
Bygningen ligger nær Makishi stasjon på Okinawa Urban Monorail, noe som gjør den lett å nå. Mange selgere snakker begrenset engelsk, så en oversettelsesapp eller enkle fraser på telefonen kan være til hjelp når du handler.
Et spesialisert heisesystem forbinder markedsbodene nedenfor med restaurantene ovenfor, slik at nyinnkjøpt sjømat eller kjøtt kan fraktes direkte opp for tilberedning. Dette praktiske oppsettet lar kundene velge råvarer og få dem tilberedt umiddelbart av kokker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
