Ogasawara-Hakushaku-Tei, Historisk herskapshusrestaurant i Kawadachō, Japan
Ogasawara-Hakushaku-Tei ligger i en hvit bygning i kolonialstil med store vinduer og en symmetrisk fasade i Kawadachō, et historisk nabolag i sentrale Tokyo. Rommene inne har trepaneler, høyt under taket og møbler fra tiden da bygningen var bolig for en aristokratisk familie.
Arkitektene Sone Tatsuzō og Chūjō Seiichirō tegnet herskapshuset i 1927 for den aristokratiske Ogasawara-familien. Bygningen representerer de vestlige byggformene som japanske arkitekter begynte å ta i bruk etter første verdenskrig.
Navnet betyr grevens bolig og viser til Ogasawara-familien som en gang bodde her. I dag kan gjester spise i rom som bevarer følelsen av et privat aristokratisk hjem fra tidlig på 1900-tallet.
Reservasjoner åpner i begynnelsen av hver måned for neste periode, med lunsj servert fra 11:30 til 15:00 og middag fra 18:00 til 22:00. De separate spiserommene gir privatliv, men forhåndsbestilling er nødvendig fordi plassen er begrenset.
Restauranten spesialiserer seg på retter laget med Iberico Bellota-svin, en spansk delikatesse servert i beskyttede japanske historiske omgivelser. Kombinasjonen av europeisk ingrediens og Tokyos kulturarvsbeskyttelse gjør stedet uvanlig for besøkende som vil oppleve begge kulinariske verdener.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
