Ushiku Chateau, vinprodusent i Ushiku, Japan
Ushiku Chateau er en vingård i fransk stil i byen Ushiku. Bygningen er i murstein med to etasjer og tradisjonell arkitektur for vinproduksjon. I første etasje står store tønner av tre for gjæring, mens det øvre nivået viser utstyr og verktøy som ble brukt i vinproduksjonen.
Vingården ble etablert i 1903 som Japans første storskalaprosjekt som brukte franske produksjonsmetoder for vin. Grunnleggelsen markerte et vendepunkt i hvordan Japan tok i bruk europeiske jordbruksteknikker.
Dette stedet representerer Japans første forsøk på å kombinere europeisk vinproduksjon med lokale ingredienser og preferanser, og skape en egen vinkultur. Besøkende kan se hvordan tradisjonelle metoder ble tilpasset japanske smaker.
Området er åpent hele dagen med gratis inngang for alle. En restaurant på stedet serverer mat til ulike tider av dagen, noe som gjør det enkelt for besøkende å bruke flere timer på å utforske bygningen og vinmarken.
En liten jernbanelinje gikk rett gjennom den store bueinngangen og fraktet druer direkte inn i gjæringskamrene. Dette geniale transportsystemet lot innhøstingen flyte sømløst fra vinmarken til produksjonen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
