Mihogaseki stable, Tidligere sumotreningsskole i Chuo, Tokyo, Japan
Mihogaseki-stallen var et sumotreningsanlegg i Chuo i Tokyo. Bygningen hadde en åpen treningshall med en leirring, boarealer for brytere og et felleskjøkken for daglige måltider.
Brytere fra Osaka grunnla anlegget i Edoperioden. Treningsvirksomheten flyttet mellom Tokyo og Osaka frem til den endelige stengningen i 2013.
Daglige rutiner ved Mihogaseki-stallen omfattet strukturerte treningsplaner, seremonielle ritualer og felles boordninger for alle bryterne som bodde der.
Det tidligere treningsstedet huser nå en restaurant for chankogryte. Besøkende kan smake retter som aktive sumobrytere tradisjonelt spiser.
Sønnen til den tiende og siste mesteren driver nå chankorestauranten i den tidligere bygningen. Oppskriften kommer direkte fra kjøkkenet der generasjoner av brytere spiste.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
