Batzenhäusl, Restaurant og gjestgiveri i Bolzano, Italia
Batzenhäusl er en restaurant og gjestgiveri i en tradisjonell bygning i sentrum av Bolzano, med flere spisesaler og regional mat. Stedet har også sju dobbeltrom, en juniorsuite med infrarød kabin og ett enkeltrom for gjester.
Familien Kaltschmid kjøpte eiendommen i 1954 og har eid den siden. Fritz Kaltschmid overtok driften i 1962 som ung mann og formet utviklingen i flere tiår.
Gjestene kan smake sørtirolske retter tilberedt etter oppskrifter som er gått i arv gjennom tiår, med ingredienser fra regionen rundt. Restaurantens kokkestil gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen har spist i dette området i generasjoner.
Beliggenheten nær offentlig transport og sentrale severdigheter gjør det enkelt å komme til fots eller med buss. Den tradisjonelle bygningen har trange trapper og historiske detaljer som besøkende bør være forberedt på.
Gjestgiveriet har egne fiskedammer for å skaffe fersk fisk til kjøkkenet. Fra visse steder på eiendommen kan gjestene se utsikt mot fjellene rundt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
