Val Taleggio, Alpdal i Lombardia, Italia
Val Taleggio er en alpdal i Lombardia som elven Enna har skåret ut i en smal 3 kilometer lang kløft med bratte kalksteinsvegger. Dalen ligger mellom Roncaglia og Sottochiesa i De orobiske foralper.
Lokale bønder og meierister formet denne dalen gjennom århundrer, og bygde steinhus med særegne piöde-tak som fortsatt står i dag. Denne arkitekturen gjenspeiler den lange jordbrukstradisjonen i provinsen Bergamo.
To oster med beskyttet opprinnelsesbetegnelse preger dette stedet: den myke Taleggio og den blåårede Strachitunt, laget her i generasjoner. Disse produktene står fortsatt sentralt i lokal håndverk og identitet i dag.
Tre hovedruter gir adkomst: fra Val Brembana via San Giovanni Bianco, fra Val Brembilla gjennom Gerosa, eller fra Valsassina via Moggio. Velg rute ut fra hvor du kommer fra.
Høyden varierer fra 800 til 1600 meter, noe som skaper ulike mikroklima som støtter bestemte planter og driftsmetoder gjennom året. Disse høydeforskjellene påvirker også hvordan ystingen endrer seg med årstidene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
