Mul Yam, Sjømatrestaurant i Tel Aviv, Israel
Mul Yam var en sjømatrestaurant i Tel Aviv havn som hentet ferske råvarer fra Middelhavet og internasjonale leverandører, og tilberedte raffinerte retter i omgivelser ved vannet. Stedet var kjent for sitt kjøkken av høy kvalitet og nærheten til vannet.
Restauranten åpnet i 1995 og utviklet seg til et respektert spisested under ledelse av kokk Yoram Nitzan frem til 2015. To tiår med drift gjorde det til et landemerke i Tel Avivs restaurantscene.
Restauranten kombinerer middelhavsingredienser med franske kokketeknikker, noe som gjenspeiler Tel Avivs internasjonale kulinariske påvirkninger.
Restauranten lå direkte ved vannet i havnen og var lett å nå, spesielt for besøkende som utforsket havneområdet. Det ble anbefalt å reservere på forhånd for å sikre et bord med god utsikt.
En brann forårsaket av en elektrisk feil på kjøkkenet den 22. juli 2015 markerte slutten for dette bemerkelsesverdige etablissementet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
