Au Vieux Comptoir, Fransk bistro i 1. arrondissement i Paris, Frankrike.
Au Vieux Comptoir er en fransk bistro i en steinbygning med treinteriør i Rue des Lavandières Sainte Opportune mellom Châtelet og Les Halles. Restauranten serverer klassiske franske retter, inkludert biff tartar som skjæres ved bordet.
Restauranten fikk anerkjennelse fra Gault & Millau tre år på rad, noe som etablerte dens rykte i fransk gastronomi. Denne utmerkelsen befestet dens posisjon som et respektert sted i fine dining-scenen.
Navnet viser til en gammel handelsdisk og gjenlyder i den tradisjonelle innredningen hvor gjestene får oppleve klassisk fransk matlaging i omgivelser uten tid. Bordene står tett sammen, noe som skaper en ekte følelse av en historisk parisisk bistro.
Etablissementet er åpent tirsdag til lørdag, med lunsj fra kl. 12 til 14.30 og middag fra kl. 19 til 22. Det er lurt å reservere på forhånd, spesielt i helgene, siden antallet plasser er begrenset på grunn av den tette bordplasseringen.
Vinutvalget omfatter uavhengige vinprodusenter fra hele Frankrike og tilbyr flasker fra små produsenter til moderate priser. Denne kuraterte listen lar besøkende utforske franske vinregioner og deres karakter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
