Kaskis, Restaurant i Turku, Finland
Kaskis er en liten, koselig restaurant i hjertet av Turku, Finland, med åpent kjøkken der du kan se kokkene tilberede maten. Interiøret kombinerer moderne design med vintage-elementer, som håndlagde eller loppemarkedstallerkner og glass, noe som gir rommet et personlig og innbydende preg.
Kaskis åpnet i 2014 og fikk raskt anerkjennelse som en av landets beste restauranter. Restauranten ble kåret til Årets restaurant i 2018, og i 2020 gjennomgikk den en stor renovering som inkluderte åpningen av et nytt rom kalt Kaski2.
Restauranten feirer lokale mattradisjoner ved å samle urter, sopp og blomster fra nærliggende skoger. Denne praksisen gjenspeiler en dyp forbindelse til omgivelsene og respekt for måten folk i regionen spiser og lever på.
Restauranten er åpen for middag fra tirsdag til lørdag, og reservasjoner anbefales på grunn av populariteten. Å komme dit innebærer en kort, hyggelig oppstigning til stedet i Kaskenkatu 6A.
En minneverdig detalj på Kaskis er hvordan tomme ølflasker gjenbrukes ved å bli støpt om til vannglass. Denne typen kreativ gjenbruk, kombinert med håndlagde tallerkener, gir måltidet et personlig og lekent preg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
