Koskenkorva distillery, Industrielt destilleri i Ilmajoki, Finland
Koskenkorva destilleri er et industrielt anlegg i Ilmajoki, i vestre Finland, som behandler korn til sprit og stivelse. Anlegget består av flere produksjonsbygninger og lagerområder, med et museum åpent for publikum på samme område.
Anlegget ble grunnlagt midt på 1900-tallet og vokste raskt til en av de ledende produsentene av finsk sprit. Over tid ble Koskenkorva landets mest kjente kornvodka, produsert på dette samme stedet i Ilmajoki.
Museet på stedet viser hvordan kornalkohol ble en del av finsk hverdagsliv, og gikk fra småskala hjemmeproduksjon til stor fabrikkproduksjon. Besøkende kan følge denne endringen gjennom gjenstander og utstillinger som gjenspeiler hvordan drikkevaner endret seg gjennom generasjoner.
Museet er den mest tilgjengelige delen av anlegget og et godt utgangspunkt for et besøk, mens produksjonsområdene kun kan sees på en guidet tur. Siden anlegget er i drift hele året, er det lurt å planlegge på forhånd og sjekke gjeldende åpningsforhold før du drar.
En del av kornet som behandles på anlegget ender ikke opp som en drikkevare på flaske, men som stivelse brukt i papirindustrien og i ølproduksjon. Dette biproduktet fra spritproduksjonen har blitt en betydelig del av det anlegget faktisk produserer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
