Irgachefe, landsby i det sørlige Etiopia
Irgachefe er en liten by i det sørlige Etiopia, omtrent 1 900 meter over havet, og kjent over hele verden for kaffen sin. Regionen drives av småbønder som dyrker kaffeplanter med tradisjonelle metoder og tørker bønnene på hevede benker for å bevare kvaliteten.
Området ble bosatt av Gedeo-folket for mange århundrer siden, først med dyrking av enset, før de senere begynte med kaffe. På midten av 1900-tallet ble byen et viktig senter for kaffeeksport, og Yirgachefe-kaffe fikk senere status som beskyttet geografisk betegnelse.
Gedeo-folket opprettholder en livlig kaffekultur her, med den tradisjonelle kaffeseremonien kalt buna i hjertet av samfunnslivet. Familier samles daglig for å riste, male og brygge fersk kaffe, som fungerer som mye mer enn en drikk og blir et viktig øyeblikk for å dele historier og styrke relasjoner.
Byen ligger omtrent 58 kilometer fra Hawassa internasjonale lufthavn og kan nås via veier som kobles til hovedveinettet. Lokale busser og delte taxier forbinder byen med større byer, og reisetiden varierer med sesong og veiforhold.
Den legendariske historien om en gjetergutt ved navn Kaldi er dypt knyttet til dette stedet, og lokal tradisjon tilskriver ham oppdagelsen av kaffeplanten etter at geitene hans reagerte med uvanlig energi etter å ha spist bærene. Denne fortellingen er fortsatt en del av lokal identitet og blir stadig fortalt og bevart i samfunnet i dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
