El Carbayón, tre i Oviedo, Spania

El Carbayón er en stor eik med karakteristisk korklignende bark nær Teatro Campoamor i sentrale Oviedo. Treet er et naturlig samlingspunkt i bykjernen og kan lett sees når man utforsker omkringliggende gater.

Det opprinnelige El Carbayón ble fjernet i 1879 for å gi plass til Calle Uria etter en omstridt avstemning i bystyret. Det nåværende treet ble plantet senere for å hedre forgjengerens arv.

Innbyggere i Oviedo kaller seg 'carbayones' etter dette treet, et navn som gjenspeiler hvor dypt eiken formet byens identitet og stolthet.

Treet er lett å nå i et travelt område med merkede gangveier og fungerer som et naturlig landemerke for navigering. Du kan gå rundt i området uten vanskeligheter og se treet fra nærliggende gater.

Et lokalt bakverk kalt carbayón ble laget for å hedre treet og inneholder mandler, konjakk og kanelsirup. Denne søtsaken kommer fra bakeriet Camilo de Blas og er fortsatt en populær suvenir fra Oviedo.