Bodegas Irache, vineri i Ayegui, Spania
Bodegas Irache er et vineri ved foten av fjellet Montejurra i Ayegui med omfattende vingårder som dyrker forskjellige druesorter. Eiendommen har moderne produksjonsområder med temperaturkontrollerte tanker og behandler store mengder vin hver time.
Et kloster mottok disse vingårdene som en gave i 1072, og la grunnlaget for en lang vintradisjon. Det nåværende vineriet ble grunnlagt i 1891 og fortsetter denne århundregamle arven.
Museet her viser gamle vinproduksjonsverktøy og flasker fra forskjellige tiår, og viser hvordan produksjonsmetodene har endret seg over tid. Du kan se hvilke teknikker som ble brukt tidligere og hvordan de utviklet seg.
Eiendommen ligger direkte på en kjent pilegrimsrute og er lett å nå. Besøkende kan se forskjellige deler av produksjonsprosessen og lære om druedyrking og vinproduksjon.
Siden 1991 har det vært en vinfontene her hvor pilegrimer kan drikke gratis vin, noe som gjenspeiler en gammel tradisjon for gjestfrihet. Denne uvanlige gesten viser hvordan vineriet deler sin historie med reisende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 92,854 bidragsytere over hele verden.
