Denominació d'Origen Binissalem, Beskyttet vinregion sentralt på Mallorca, Spania
Denominació d'Origen Binissalem er en beskyttet vinregion som ligger sentralt på Mallorca og dekker flere kommuner i varierende høyder. Området har et middelhavsklima som er ideelt for vinproduksjon, med jordsmonn og terreng som påvirker hvordan druene utvikler seg.
Vinproduksjonen i denne regionen går tilbake til antikken da romerske forfattere roste kvaliteten på vinene som ble laget her. Denne dype tradisjonen er en del av det som definerer regionen i dag.
Vinfestivalen som finner sted hvert år tiltrekker produsenter fra hele regionen som deler sitt håndverk med besøkende gjennom smaksprøver og lokal mat. Du kan føle hvor viktig vin fortsatt er for fellesskapslivet her.
Flere vingårder i hele regionen ønsker besøkende velkommen og tilbyr omvisninger som viser hvordan viner lages og lagres. Produsentene og deres lokasjoner er spredt over hele området, så planlegg tid til å besøke mer enn ett sted hvis du vil ha et fyldigere bilde.
Lokale druevarianter som Manto Negro, Callet og Prensal Blanc vokser her, hver med røtter dypt i regionen. Den kalksteinsbaserte jorden skaper forhold som former smaksprofilen på måter du ikke vil smake andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
