Geranium, Fin restaurant i København, Danmark
Geranium er en fin restaurant i åttende etasje av Parken stadion i København. Store vinduer rammer inn utsikten over Fælledparken og byens silhuett. Spisesalen åpner seg rett mot dette panoramaet, som blir en del av opplevelsen.
Restauranten åpnet i 2007 og fikk tre Michelin-stjerner i 2016 under kokk Rasmus Kofoed og sommelier Søren Ledet. Anerkjennelsen etablerte dens posisjon som en av regionens fremste matdestinasjoner.
Kjøkkenet arbeider med nordiske ingredienser og lager overraskende retter som bruker lokale grønnsaker og sjømat på oppfinnsomme måter. Gjestene opplever en kokkestil som blander tradisjon med eksperimentering.
Besøkende bør vite at reservasjon er nødvendig, og tilgangen er via stadionkomplekset, noe som krever litt planlegging på forhånd. Servering er begrenset til bestemte dager i uken, så tilgjengelighet bør bekreftes før man planlegger.
Restauranten har et eget Inspirasjonskjøkken for private arrangementer med plass til opptil seksten gjester, med et bord ved en peis med utsikt over parken. Dette separate rommet gir et annet perspektiv på både maten og omgivelsene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
