Sansibar, Kystrestaurant på Sylt, Tyskland
Sansibar er en restaurant på Sylts vestkyst som ligger blant sanddyner med havutsikt. Kjøkkenet blander internasjonale retter med lokale råvarer og serverer dem i moderne omgivelser.
Herbert Seckler åpnet dette stedet på 1980-tallet og forvandlet en liten strandkiosk til en anerkjent matdestinasjon. Reisen viser hvordan en enkel kystidé vokste til et etablert sted på Sylts kyst.
Navnet refererer til en afrikansk øy, og denne forbindelsen vises i hvordan rommet er utformet for å fremkalle en avslappet kystverden. Besøkende kommer hit for å markere spesielle anledninger, noe som gjør det til et viktig sosialt møtested på vestkysten.
Planlegg på forhånd og bestill bord tidlig, da plassene fylles raskt. Stedet ligger rett ved stranden og er tilgjengelig til fots, med uteservering som fungerer godt selv når vinden tar seg opp.
Stedet driver en tilknyttet boutique og vinbutikk hvor gjester kan kjøpe klær og flasker fra den egne kolleksjonen etter måltidet. Denne blandingen av mat og detaljhandel er noe få andre kyststeder prøver på samme måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
