Grüner Jäger, Korsvirkesrestaurant i Riddagshausen, Braunschweig, Tyskland
Grüner Jäger er et korsvirkeanlegg i Riddagshausen ved vestkanten av Braunschweig, bestående av flere bygninger i tradisjonell stil. Eiendommen ligger nær Buchhorst naturreservat og drives i dag som en restaurant med bankettsaler og en utendørsterrasse.
Huset ble grunnlagt i 1740 da administratoren Selig bygde en skytebane med en lysthus. Senere overtok Riddagshausen kloster driften og forvandlet det til et vertshus.
Navnet refererer til en jägertradisjon som har formet stedets identitet siden dets tidlige dager. Besøkende i dag opplever hvordan denne arven er vevd inn i restaurantens tilnærming til gjestfrihet og regional matlaging.
Stedet ligger i Ebertallee 50 og er lett tilgjengelig fra sentrum av Braunschweig. Besøkende bør vite at området er romslig med parkering tilgjengelig for biler.
Den franske forfatteren Stendhal besøkte dette stedet flere ganger mellom 1806 og 1808 og skrev om sine besøk i dagboken sin. Hans skildringer knytter stedet til hans veldokumenterte personlige livshistorie.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
