Burg Krautheim, Middelaldersk borgruin i Krautheim, Tyskland

Burg Krautheim er en middelaldersk borgruin som ligger på en klippeavsats over byen Krautheim i nordlige Baden-Württemberg. De gjenværende murene og tårnene reiser seg over Jagst-dalen og er godt synlige fra byen nedenfor.

Borgen ble påbegynt rundt 1172, muligens av en geistlig ved navn Godefridus, og fullført i 1213 av Wolfrad I av Krautheim. På 1300-tallet gikk den over til erkestiftet Mainz, som holdt den frem til sekulariseringen i 1802. Etter ødeleggelsen i bondekrigen i 1525 ble den under erkebiskopene Johann Schweikhard von Cronberg og Lothar Franz von Schönborn bygget om til et slottslignende anlegg.

Borgen og byen deler navneroten «Kraut», og stedet ga navn til adelsslekten von Krautheim, hvis tre brødre Wolfrat, Crato og Konrad utvidet anlegget rundt 1200. En Götz-minnestein markerer stedet der Götz von Berlichingen i 1516 ropte sitt grove svar til Mainz-embetsmannen Max Stumpf; Goethe tok senere opp replikken i skuespillet sitt. Siden 1983 driver Deutsche Burgenvereinigung et borgmuseum i palasset med modeller av anlegget.

Ruinene ligger innen gangavstand fra byens sentrum og kan nås via merkede stier. Det er verdt å sjekke tilgangsforholdene før besøk, siden adgang kan avhenge av sesongen eller pågående arbeid på stedet.

I 1516 rettet Götz von Berlichingen en grov fornærmelse mot Max Stumpf, den mainziske embetsmannen som holdt til på borgen. En minnestein markerer stedet, og Goethe brukte senere uttrykket i skuespillet sitt, som imidlertid ikke er historisk korrekt.