Brückenkeller, Restaurant i Frankfurts gamle by, Tyskland.
Brückenkeller er en restaurant i hvelvede kjellere i en historisk bygning i Schützenstrasse i Fischerfeld-distriktet. Stedet har flere spisesaler og en egen vinkjeller som forener moderne komfort med middelaldersk steinarkitektur.
Bygningen fikk rett til vinservering i 1652 da Frankfurts byråd ga denne lisensen til det lokale skytterlauget. Den tidlige tillatelsen markerte begynnelsen på det som skulle bli en langvarig virksomhet på samme sted.
Navnet viser til kjellerne der gjestene samles, og rommene gjenspeiler en dyp tilknytning til vinkulturen gjennom århundrene. Besøkende opplever hvordan byen har holdt mattradisjonene i hevd gjennom generasjoner.
Restauranten ligger i kjellerne i bykjernen og nås enkelt via Schützenstrasse i området Fischerfeld. De underjordiske rommene holder seg naturlig kjølige, noe som er godt i varme måneder, men det er best å bekrefte gjeldende besøksinformasjon på forhånd.
Forfatteren Johann Wolfgang von Goethe var en fast gjest da stedet ble drevet under patrisierfamiliene La Roche og Allinger. Denne koblingen til en av den tyske litteraturens viktigste skikkelser gir stedet en litterær dimensjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
