Mallersdorf Abbey, Benediktinerkloster og bryggeri i Mallersdorf-Pfaffenberg, Bayern, Tyskland
Mallersdorf kloster er et benediktinerkloster i Mallersdorf-Pfaffenberg med steinbyggninger i romansk arkitektur. Anlegget huser både åndelige fasiliteter og et bryggeri hvor øl har blitt produsert i århundrer.
Henrik av Kirchberg grunnla dette klosteret i 1107 og befolket det med munker fra nærliggende klostre. Bryggingen utviklet seg gjennom århundrene til å bli en vesentlig aktivitet ved siden av det religiøse oppdraget.
Fellesskapet her balanserer åndelig liv med utdanning og håndverk som har formet daglige rytmer i århundrer. Besøkende legger merke til hvordan de religiøse rommene og arbeidsområdene naturlig smelter sammen, noe som gjenspeiler hvordan søstrene integrerer bønn med praktiske oppgaver.
Klosteret tilbyr guidede turer hvor besøkende kan utforske bygningene og se bryggerivirksomheten. Det hjelper å sjekke på forhånd om turene er tilgjengelige siden fellesskapet har en fast timeplan for daglig arbeid og bønn.
En søster her fører bryggertradisjonen videre og produserer flere ølsorter som er kjent i regionen. Oppskriftene bygger på metoder som er ført videre gjennom generasjoner i fellesskapet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
