Peller Estates Winery, Vingård med restaurant i Niagara-on-the-Lake, Canada
Peller Estates er en vingård med restaurant i Niagara-on-the-Lake som har produsert vin i over 50 år og ønsker besøkende velkommen til å utforske virksomheten. Eiendommen omfatter rader med vinstokker, en underjordisk fatkjeller og en spesialisert islounge bygget av over 13 000 kilo is hvor gjester smaker søt Icewine i omgivelser av is.
Vingården ble grunnlagt av Andrew Peller, som kom til Canada med en visjon om å skape og dele kvalitetsvin med besøkende. Gjennom fire generasjoner vokste familiebedriften til en anerkjent produsent som har fått flere utmerkelser for sin fremragende innsats i regionen.
Vingården ser vin og mat som følgesvenner, en filosofi som vises i hvordan gjester opplever begge sammen. Vinene lages med spesifikke retter i tankene, noe som gjenspeiler hvordan regionen ser på feiring og godt selskap.
Besøkende kan velge mellom ulike opplevelser, for eksempel en 90 minutters tur gjennom vingårder og fatkjeller eller en kortere sittende smaking av tre viner. Restauranten tilbyr måltider med utsikt over vingården og en avslappet setting, egnet for lunsj eller middag på uteserveringen i varmere måneder.
Isloungen er bygget av over 13 000 kilo is og holdt ved 10 grader under null Celsius, noe som gjør den til et uvanlig sted å smake søt Icewine i dens tiltenkte kalde miljø. Denne nedkjølte settingen skaper en sanselig opplevelse som besøkende ikke kan finne andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
