Château des Charmes, Vingård og vinbutikk i Niagara-on-the-Lake, Canada
Château des Charmes er en vingård i Niagara-on-the-Lake omgitt av vinfelt på York Road. Eiendommen har et smakerom, guidede turer i produksjonen med vinsmaking, cabanas blant vinfeltene for private opplevelser og en butikk som selger flasker og gavepakker.
Vingården ble grunnlagt i 1978 og var blant de første i Canada som satset på edle druesorter for kvalitetsproduksjon. Den tidlige satsingen på håndverk og innovasjon la et grunnlag som fortsatt styrer driften i dag.
Eiendommen er kjent for å være vertskap for feiringer og sammenkomster der vinen står i sentrum for fellesskapet. Lokale tradisjoner innen vinavl og sesongenes rytme former hvordan folk tilbringer tiden på stedet og forholder seg til jorden.
Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt for cabanas blant vinfeltene eller guidede turer. Området er enkelt å bevege seg til fots og har mange steder å sitte ute mens man nyter utsikten over vinfeltene.
Eiendommen ligger på St. David's Bench, en region kjent for å produsere druer som brukes i Ontarios fineste viner. Hovedvinmaker Amélie Boury lager musserende viner med tradisjonelle metoder som minner om klassiske europeiske teknikker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
