Moulin des Jésuites, Vannmølle i Charlesbourg, Quebec, Canada
Moulin des Jésuites er en vannmølle i Charlesbourg, Quebec, Canada, som ligger øst for Trait-Carré kulturarvsområde på den gamle seigneurie de Notre-Dame-des-Anges. Steinbygningen ligger nær Commissaires River, som en gang drev et stort hjul inni for å male korn til mel for lokale gårder.
Bygget av jesuittene i 1742, fungerte denne møllen som en del av et feudalvesen inntil det systemet tok slutt i 1854. Deretter ble den privat eiendom og tjente senere andre håndverk før Philippe Lefebvre stoppet melproduksjonen i 1940.
Inne i tolkningssenteret kan besøkende se verktøy og modeller som viser den daglige rytmen med å gjøre korn om til mel. Familiens brødbakingsverksteder gjenskaper bevegelser som en gang var sentrale i møllerfamiliens og naboers liv.
Planlegg ekstra tid for å utforske både den restaurerte bygningen og den omkringliggende hagen, siden mange detaljer best legges merke til når man går sakte. Stedet kan nås med bil eller bybuss, og stiene mellom hovedinngangen og møllen er generelt jevne og enkle for de fleste besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
