Kannauj, By i Uttar Pradesh, India
Kannauj er en by i distriktet Kannauj, Uttar Pradesh, India, beliggende langs Ganges og kjent for sin lange tradisjon med parfymeproduksjon. De eldre kvarterene viser smale gater mellom murhus og små verksteder der kobberkar brukt til destillasjon står nær åpne gårdsplasser.
På 600-tallet ble byen hovedstad under kong Harsha, som styrte Nord-India herfra. I løpet av de følgende århundrene forsøkte flere dynastier å kontrollere dette strategiske senteret til dets betydning avtok etter 1000-tallet.
Generasjoner av dyktige håndverkere i Kannauj opprettholder tradisjonelle parfymemetoder og skaper dufter gjennom destillasjon av naturlige ingredienser i kobberkar.
Reisende når byen med tog eller buss fra Kanpur, som ligger omtrent 50 miles (80 kilometer) sørøst og er koblet til store indiske ruter. Innenfor byen kan mye utforskes til fots, mens sykkelrickshawer hjelper med å dekke lengre avstander mellom kvarterene.
Over 200 små destillerier her produserer naturlige dufter ved å varme blomster som jasmin og rose i kobberkar over sandeltre-bål. Denne teknikken, kalt Deg Bhapka, har blitt ført videre gjennom generasjoner uten moderne maskineri og leverer fortsatt essenser til internasjonale parfymehus i dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
