Domaine du Castel, Vineri i Judea-åsene, Israel
Domaine du Castel er et vineri i Judea-åsene som strekker seg over flere hektar og dyrker forskjellige druesorter, inkludert Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay. Produksjonen fokuserer på å lage viner av høy kvalitet ved hjelp av franske tradisjoner.
Vineriet ble grunnlagt i 1983 og ga ut sin første årgang i 1992, noe som markerte starten på vinproduksjon på dette stedet. Denne grunnleggelsen var en del av veksten av vinmaking i regionen.
Vineriet følger kosher-regler mens de bruker tradisjonelle franske metoder i Judea-åsene. Du kan se hvordan disse håndverksmessige tilnærmingene former vinene som lages her.
Besøkende bør vite at stedet ligger i en høyere høyde, noe som er kjøligere og påvirker druene annerledes enn lavere områder. Det hjelper å ha på seg komfortable sko, siden utforskning av området innebærer å gå.
Vinene fra denne eiendommen fikk internasjonal anerkjennelse gjennom høye vurderinger fra fremtredende vineksperter. Dette bidro til å etablere regionen som en seriøs vinprodusent.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
