L'Ecrivain, Restaurant i Dublin, Irland
L'Ecrivain var en restaurant med gourmetmat på Lower Baggot Street i Dublin, der franske kokketeknikker ble kombinert med sesongbaserte irske råvarer. Den hadde en hovedspisesal og et eget rom for private arrangementer.
Restauranten ble åpnet i 1989 av kokken Derry Clarke og hans kone Sallyann, og fikk en Michelin-stjerne i 2003. Den beholdt denne anerkjennelsen til den stengte i mars 2021.
Navnet L'Ecrivain betyr "Forfatteren" på fransk, et uvanlig valg for en restaurant midt i Dublin som antyder omsorgen som ble lagt i sammensetningen av hver rett. Spisesalen hadde en rolig og polert stemning, med hvite duker og et åpent kjøkken der gjestene kunne se kokkene arbeide.
Restauranten var åpen for middag de fleste kvelder, med lunsj i tillegg på torsdager og fredager, og lørdagsservering kun på kvelden. Det var nødvendig å bestille direkte hos restauranten, da drop-in ikke var mulig.
Før den fikk sin Michelin-stjerne i 2003, ble restauranten tildelt Michelin Red M mellom 1996 og 1999, en utmerkelse gitt for god mat til en rimelig pris. Denne anerkjennelsen var en egen kategori, ikke bare et steg mot en stjerne.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
