Restaurant Patrick Guilbaud, Fin restaurant i Dublin, Irland
Restaurant Patrick Guilbaud ligger i et byhus fra 1800-tallet i Upper Merrion Street og serverer fransk mat laget av kokk Guillaume Lebrun med sesongbaserte irske råvarer. Spisesalen har høyt under taket og raffinerte møbler som rammer inn måltider med flere retter.
Restauranten åpnet i 1981 og fikk sin første Michelin-stjerne i 1989, med en andre stjerne i 1996. Dette gjorde den til Irlands mest dekorerte finrestaurant.
Spisesalen viser irske kunstverk overalt, noe som gjenspeiler hvordan franske kokkekunster møter lokale irske råvarer på hver tallerken. Denne kunstsamlingen blir en del av måltidsopplevelsen din i stedet for bare dekorasjon.
Restauranten er åpen fra tirsdag til lørdag og krever forhåndsbestilling på grunn av stor etterspørsel. Bestill i god tid for å sikre deg bord.
Kjøkkenet baker ferskt brød daglig og lager alle sine petit fours og bakverk selv. Denne forpliktelsen til å lage alt fra bunnen av skiller den fra de fleste finrestauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
