Confiserie Aux Marocains, Konfektbutikk i Vichy, Frankrike
Confiserie Aux Marocains er en registrert historisk konfektbutikk i Vichy bygget i art deco-stil. Hyllene rommer flasker med aperitiffer og brennevin sammen med tradisjonelle franske godsaker og sjokolade.
Butikken ble grunnlagt i 1866 under Napoleon IIIs regjeringstid og ble anerkjent som historisk monument for sin rolle i fransk kulinarisk tradisjon. Denne anerkjennelsen gjenspeiler dens betydning for regionens matarv.
Navnet gjenspeiler forbindelser til marokkanske besøkende og pasjaen av Marrakech, og viser fransk-marokkanske bånd fra 1800-tallet. Denne arven er fortsatt en del av hvordan butikken presenterer seg for besøkende i dag.
Butikken ligger i rue Georges-Clemenceau i sentrum og har åpent tirsdag til lørdag med lengre åpningstider. Besøkende kan kjøpe varer i butikken eller legge inn bestillinger som sendes med post.
Butikken har laget patenterte harde karameller med myke sentre av kola og krem siden 1920-tallet med en oppskrift som er uendret. Denne særegne konfekten produseres fortsatt med den originale metoden i dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 92,887 bidragsytere over hele verden.
