Château Corton C., Vingård i Aloxe-Corton, Frankrike

Château Corton C. er en vinprodusent i Burgund-regionen som eier vingårder spredt over flere kjente appellasjoner med distinkt karakter. Eiendommen dyrker druer på forskjellige skråninger og eksponeringer, som hver bidrar til sitt utvalg av viner.

Eiendommen ble etablert i en av Burgunds mest kjente vinregioner og bevarer en hvelvet kjellerstruktur som dateres til 1400-tallet. Dette historiske rommet fortsetter å lagre viner som spenner over mange tiår med produksjon.

Eiendommen har tre Grand Crus inkludert en Monopole-årgang, sammen med fire Premiers Crus og åtte appellasjoner Villages i Burgund vinregion.

Besøkende bør sjekke på forhånd for tur- og smaksingstilgjengelighet, da åpningstidene varierer sesongmessig avhengig av innhøsting og produksjonssykluser. Å ringe på forhånd hjelper med å planlegge et besøk som passer vingårdens nåværende drift.

Eiendommen bruker spesialdesignede gjæringstanker med temperaturkontrollsystemer drevet av varmepumper, noe som muliggjør presis styring av gjæringsprosessen. Dette moderne utstyret viser hvordan tradisjonell vinfremstilling blandes med samtidige metoder.