Marché de Coustellet, Bondemarked i Coustellet, Provence, Frankrike
Marché de Coustellet er et bondemarked i Provence hvor omtrent 80 selgere selger direkte fra gårdene sine. Du finner ferske frukter, grønnsaker, ost, honning, lokale viner og brød bakt av produsentene selv.
Markedet startet i 1981 på Route de Robion og vokste til et viktig handelspunkt for landbruket i regionen. Etableringen markerte et skifte mot å støtte lokalt landbruk gjennom direkte salg i stedet for grossistdistribusjon.
Markedets identitet hviler på direkt salg fra dyrkere, noe som styrker båndene mellom bønder og kunder som kommer tilbake hver uke. Du legger merke til hvordan folk snakker med selgere om hvordan avlingene ble dyrket, og behandler shopping som en sosial utveksling snarere enn en transaksjon.
Markedet er åpent på søndagsmorgener fra april til desember, og på onsdagskvelder i juni til august. Å komme tidlig om morgenen gir deg det beste utvalget, da populære varer har en tendens til å bli utsolgt raskt.
Profesjonelle kokker fra omgivelsene henter jevnlig ingrediensene sine her fordi ferskheten og kvaliteten på produktene er gjennomgående høy. Denne forbindelsen mellom markedet og fine dining har gjort det kjent som en pålitelig kilde for ekte lokale ingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
