Château Lascombes, Vingård i Margaux-Cantenac, Frankrike
Château Lascombes er en Second Growth-eiendom i Margaux-appellasjonen i Bordeaux, som strekker seg over en betydelig eiendom. Vingårdene er delt mellom to soner, med den større delen lokalisert innenfor de prestisjetunge appellasjonsgrensene.
Eiendommen ble oppkalt etter Antoine Chevalier de Lascombes på 1600-tallet og fikk sin Second Growth-status i Bordeaux-klassifiseringen i 1855. Denne rangeringen etablerte dens posisjon blant regionens mest respekterte vinprodusenter.
Eiendommen bærer navnet etter en adelsmann fra 1600-tallet og gjenspeiler den lange tradisjonen med vinproduksjon i regionen. Besøkende kan observere hvordan arbeidet her balanserer mellom tidligere metoder og moderne teknikker.
Eiendommen har et dedikert team som utfører mesteparten av druvehøsten for hånd for å overvåke kvaliteten i hvert steg. Besøkende bør huske at tradisjonelt håndarbeid er en langsom prosess og operasjonene følger sesongenes naturlige rytme.
Eiendommen dyrker Merlot-druer på omtrent halvparten av sitt vingårdsareal, noe som er et uvanlig valg for produsenter i denne regionen. Denne beslutningen om druesorter former vinets smaksprofil på en særegen måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
