Café du Commerce, Bistrorestaurant i 15. arrondissement, Paris, Frankrike
Café du Commerce er en bistrorestaurant i 15. arrondissement i Paris med tre etasjer forbundet med mezzaniner under et stort glasstak som skaper ulike spiseområder. Rommet flyter over flere nivåer, med jugenddetaljer overalt som gir karakter til hver del.
Stedet åpnet i 1921 som en handelsplass for stoffprøver og ble en restaurant i 1988. Det beholdt sin opprinnelige bygningsstruktur fra Belle Époque og arkitektoniske elementer fra tidlig 1900-tall fra den tiden.
Stedet serverer klassiske franske retter som burgundiske snegler, grillet svineføtter og fransk løksuppe tilberedt på tradisjonelt vis. Disse oppskriftene gjenspeiler hvordan lokale kokker har arbeidet i generasjoner for å holde autentiske smaker i live.
Restauranten er åpen daglig og ønsker besøkende velkommen til alle døgnets tider. Forhåndsbestilling anbefales, spesielt i travle perioder og måltidstimer.
Innerveggene viser fortsatt originale vintage reklameskilt fra tidlig Belle Époque-periode. Disse gamle skiltene spredt over mezzaninnivåene forteller en historie om bygningens tidligere kommersielle liv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
