Selles-sur-Cher, Landlig kommune i departementet Loir-et-Cher, Frankrike.
Denne lille franske kommunen ligger ved elven Cher i 83 meters høyde og har tradisjonelle steinbygg og smale gater som gjenspeiler århundrer med landlig arkitekturarv i regionen Centre-Val de Loire.
Byens navn utviklet seg fra Cellule til Celle-Saint-Eusice og Selles-Notre-Dame før det antok sin nåværende form, mens det middelalderske Château de Selles-sur-Cher står som et vitnesbyrd om dens strategiske betydning gjennom ulike historiske perioder.
Selles-sur-Cher feirer sin berømte geiteostarv gjennom årlige festivaler med markeder, smaksprøver og historiske gjenopplivinger som viser tradisjonelle ostelagingsmetoder som er ført videre gjennom generasjoner av lokale håndverkere.
Besøkende kan nå rådhuset på 1 place Charles-de-Gaulle i ukedagene, utforske naturskjønne turstier langs elven Cher og delta på ostelagingskurs organisert av lokale produsenter hele året.
Kommunen produserer en internasjonalt anerkjent geitost med samme navn, som fikk status som kulinarisk arv på 1800-tallet og fortsatt er en hjørnestein i lokal identitet og økonomisk aktivitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
