Castle of Jerez de los Caballeros, Middelalderslott i Jerez de los Caballeros, Spania.

Slottet i Jerez de los Caballeros er en middelaldersk festning med en femkantet plan, befestede murer og et gotisk tårn som reiser seg over en indre borggård. På borggården ligger et kapell fra 1400-tallet, som viser hvordan tro og forsvar var knyttet sammen på dette stedet.

Strukturen ble bygget på 1200-tallet av tempelridderne, som brukte den som en strategisk post under den kristne gjenerobringen av Den iberiske halvøy. Senere gikk den over til andre militære ordener som endret den etter hvert som de politiske forholdene endret seg.

Innenfor murene ligger nå en hage der de fleste av festningens bygninger en gang sto; bare et lite kapell fra 1400-tallet og en sistern er bevart. Området ble brukt som byens matmarked fram til 1950, en uvanlig funksjon for en forsvarsborg.

Slottet ligger ved åsens vestre ende, der terrenget er brattest, slik at adkomsten fra byen går opp gjennom det gamle murverket. Innsiden er for det meste en hage; bare et lite kapell fra 1400-tallet og en sistern gjenstår, og tinnene er restaurert i nyere tid.

Tårnet har et vindu med doble gotiske buer som viser håndverksferdigheten fra sin tid. Under grunnmuren ligger spor av innbyggere fra mange århundrer, fra fønikiske handelsmenn til middelalderske riddere.