Entresierras, Subregion i Comarca de Guijuelo, Spania
Entresierras er et subregionalt område i Comarca de Guijuelo som består av åtte kommuner med Los Santos som sentralt sted. Territoriet er preget av et landlig landskap hvor jordbruksland, beitemarker og landsbyer former det du ser i regionen.
Området vokste frem som en del av Salamanca-provinsens tradisjonelle husdyr- og jordbruksområde, med nære bånd til middelalderske bosettingsmønstre. Disse gamle grunnlagene la basen for økonomien som fortsetter der i dag.
Byene her fører videre langvarige tradisjoner med skinkeproduksjon ved hjelp av metoder som er gått i arv i generasjoner. Forholdet mellom lokalbefolkningen og griseoppdrett former hvordan liv og arbeid fortsetter i disse landsbyene i dag.
Området kan nås via regionale veier fra byen Salamanca, som ligger i rimelig avstand. Landsbyens sentrum er forbundet med et nettverk av lokale veier, noe som gjør det enkelt for besøkende å bevege seg mellom kommunene.
Den svært lave befolkningstettheten her muliggjør omfattende beitemarker og åpent landskap som mange besøkende aldri oppdager. Denne stille tomheten er nettopp det som gjør området økonomisk og visuelt særegent.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
