Hisop, restaurant i Barcelona, Spania
Hisop er en restaurant i Barcelona som fokuserer på middelhavsmat og spansk matlaging. Den tilbyr en meny som bygger på sesongens råvarer og lokale spesialiteter.
Restauranten ble etablert for å fremme og bevare tradisjonelle spanske matlagingsmetoder. Veksten gjenspeiler byens økende interesse for kvalitetsbevisst gastronomi.
Restauranten har fått navnet sitt fra en gammel middelhavsurt som brukes i spansk matlaging. Navnet gjenspeiler kjøkkenets fokus på tradisjonelle råvarer og lokale smaker.
Restauranten ligger i Sant Gervasi-Galvany og er lett tilgjengelig med offentlig transport. Besøkende bør reservere på forhånd, spesielt i helgene og til middag, for å sikre seg et bord.
Menyen endres regelmessig for å bruke bare de beste sesongvarene fra lokale leverandører. Det betyr at et besøk til ulike tider av året kan by på helt forskjellige retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
