Hermitage of Nuestra Señora de Olatz, Eremitasjen i Baskerland, Spania

Eremitasjen Nuestra Señora de Olatz er en religiøs bygning i Azpeitia, langs veien mot helligdommen Loiola. Bygningen har en halvsirkelformet inngangsdør og et trekor inne.

Strukturen går tilbake til middelalderen og fungerte som samlingssted for religiøse og administrative formål i regionen. Frem til begynnelsen av 1700-tallet brukte lokale forsamlinger dette stedet som møtested.

Jomfruen av Olatz ble kronet kanonisk 21. september 1952 og utnevnt til skytshelgen for alle innbyggerne i Azpeitia; en novene forbereder kroningsfesten 18. desember, med messe kl. 8 og avslutning kl. 17 med rosenkrans og messe. Mødre viser fram nyfødte, og kvinner som ønsker familie legger igjen barneklær som gis til trengende. Når en innbygger dør, ringes dødsklokken hil kanpaia.

Kapellet ligger i bydelen Izarraitz i Azpeitia, noen meter fra Santuario de Loiola, ved den gamle veien som forbinder byen med Loiola. Steinplater langs veien markerer stedet der Ignatius av Loyola gikk hver dag. Bygningen stelles av Damas Catequistas-fellesskapet i Dolores Sopeñas kongregasjon, hvis kloster ligger ved siden av; mellom kapellet og det såkalte Casita ligger deres lille private gravlund med Dolores Rodríguez Sopeñas grav og nisjene til mange kateketer.

Jomfruen av Olatz ble kanonisk kronet 21. september 1952 og valgt til skytshelgen for alle innbyggerne i Azpeitia. Hvert år forbereder en novene høytiden Kroningen 18. desember, som begynner med messe klokken 8 og avsluttes klokken 17 med rosenkrans og messe. Når en innbygger dør, ringes dødsklokken hil kanpaia.