Sotres, Fjellprestegjeld i Cabrales, Asturias, Spania.
Sotres ligger 1 023 meter over havet i Picos de Europa nasjonalpark, omgitt av Andara- og Centralmassivene. Bosetningen utgjør et lite samfunn som ligger i dette høye fjellterrenget i Asturias.
Bosetningen utviklet seg gjennom århundrer ved hjelp av tradisjonelle asturiske byggemetoder tilpasset bratt terreng og hardt fjellvær. Disse arkitektoniske løsningene viser hvordan mennesker lærte å leve i dette høytliggende miljøet.
Folk i Sotres holder liv i den gamle tradisjonen med å lage Cabrales-ost, som lagres og modnes i naturlige kalksteinsgrotter rundt landsbyen. Denne praksisen former samfunnets daglige rytme og knytter innbyggerne til fjellhjemmet sitt.
For å nå Sotres, følg fjellveien fra Carreña gjennom omtrent 19 kilometer alpeterreng. Ruten krever forsiktig kjøring og oppmerksomhet på plutselige værforandringer i denne høyden.
Landsbyen markerer endepunktet for turstien GR-71, som via Saja naturreservat forbinder til det større europeiske turveinettverket. Vandrere avslutter reisen sin her mens de nyter utsikten over fjellandskapet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
