Tacoronte-Acentejo, Vinregion på nordøstkysten av Tenerife, Spania.
Tacoronte-Acentejo er et vinproduserende område på nordøstkysten av Tenerife med vingårder plantet på bratte skråninger i høyden mellom 100 og 1000 meter. Vulkansk jord og påvirkning fra atlantiske vinder former forholdene der druer vokser og utvikler sin smak.
Regionen fikk sin offisielle betegnelse som beskyttet opprinnelse i 1992, og ble den første slike anerkjennelsen på Kanariøyene, noe som understreket viktigheten av lokal vinproduksjon. Denne milepælen bidro til å etablere områdets rykte og beskytte tradisjonelle metoder mot ytre press.
Vinmakere her har holdt tradisjonell dyrkingskunnskap i hevd, overlevert gjennom familier, mens de tilpasser seg moderne metoder som passer det vulkanske landskapet. Når du går gjennom vingårdene, legger du merke til hvordan lokalbefolkningen er stolte av forbindelsen mellom landet sitt og det de produserer.
Regionen strekker seg over ni kommuner med omtrent 31 vingårder som tilbyr smaksprøver og guidede turer for å lære hvordan viner lages. Mange etablissementer ønsker besøkende velkommen til å gå gjennom vingårdene og kjellerne for å se produksjonen selv.
Vingårdene her overlevde en skadegjører som ødela vinranker over hele Europa, og opprettholder fortsatt originale upodede vinstokker i sin vulkanske jord, noe som er ekstremt sjeldent på verdensbasis. Disse eldgamle rotstokkene er en levende lenke til en tidligere æra med vinproduksjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
