Weingut Kollwentz, Vingård i Großhöflein, Østerrike
Weingut Kollwentz er en familievingård i Großhöflein som dyrker druer på flere vinmarker, inkludert Gloria, Tatschler og Katterstein. Produksjonen dekker både røde og hvite viner laget av sorter som Blaufränkisch, Chardonnay og Cabernet Sauvignon.
Vinproduksjonstradisjonen på dette stedet går tilbake til 1569, men vingården i sin nåværende form ble etablert av Anton Kollwentz i 1966. Siden grunnleggelsen har virksomheten fokusert på å produsere tørre, fyldige viner.
Vingården gjenspeiler tilnærmingen til vinmakeren Andi Kollwentz, som henter fra franske og østerrikske vinutdanningsmetoder. Arbeidet i vingårdene her følger en filosofi som kombinerer både internasjonale teknikker og lokale tradisjoner.
Vingården tilbyr smaksprøver og omvisninger hvor besøkende kan oppdage de ulike vinene. Tilgang er vanligvis tilgjengelig i åpningstidene, så det er lurt å sjekke på forhånd for spesifikke besøkstider.
En Cabernet Sauvignon fra 2018 fikk toppvurderingen 100 poeng i Falstaff Red Wine Guide. Denne anerkjennelsen fremhever håndverket som går inn i flaskene som produseres her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
