Booches, Restaurant med biljardbord i Columbia, USA
Booches er en restaurant med biljardbord i South 9th Street i sentrum av Columbia. Stedet har flere spillbord og serverer mat i uformelle omgivelser.
Stedet ble grunnlagt i 1884 og flyttet flere ganger innen sentrum før det fant sin nåværende plass i 1928. Den lange historien gjør det til en av de eldste i sitt slag i området.
Stedet har sterke bånd til det lokale forfattermiljøet som blomstret her, spesielt på 1970-tallet. Eierne den gang støttet aktivt nye poeter og lokale forfattere gjennom et egenutgitt litterært tidsskrift.
Menyen fokuserer på hamburgere som serveres uten tallerkener eller bestikk, noe som passer den uformelle stemningen. Den enkle tilnærmingen gjør det lett å både spise og spille.
Hamburgerne ble rangert blant de ti beste i USA i 2000, noe som viser kvaliteten til tross for enkel tilberedning. Fem år senere fikk stedet ytterligere anerkjennelse for denne signaturretten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
