Billy Goat Tavern, Restaurantkjede i Chicago, USA
Billy Goat Tavern er en uformell restaurant med flere lokasjoner i Chicago, kjent for å servere cheeseburgere og fatøl. Den originale lokasjonen ligger under gateplan på Michigan Avenue og fungerer som et disk-serveringssted.
Den greske innvandreren William Sianis åpnet den originale restauranten i 1934 under den store depresjonen. Stedet ble raskt et møtested for avisreportasjer og arbeidere fra nabolaget.
Tavernaens navn kommer fra geiter som William Sianis holdt utenfor bygningen i dens tidlige år. Denne historien er fortsatt synlig i dag gjennom gamle fotografier og memorabilia som vises i hele rommet.
Stedet er åpent daglig fra tidlig morgen til sen kveld og drives kun med disk-servering. Besøkende kan forvente en rask bestillingsprosess og bør være forberedt på å stå eller sitte ved baren mens de spiser.
Tavernaen inspirerte en berømt komedisketsj som populariserte uttrykket 'Cheezborger' på amerikansk fjernsyn. Besøkende i dag refererer ofte til denne sketsjen når de bestiller, noe som gjør det til en leken del av matopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
