Old Bushmills Distillery, Whisky destilleri i Bushmills, County Antrim, Nord-Irland
Old Bushmills Distillery er en whiskyprodusent som ligger i Bushmills, en liten landsby i County Antrim, Nord-Irland. Anlegget består av kobberpannestiller, gjæringstanker og flere lagringshus hvor spriten modnes i eikefat.
Stedet fikk sin offisielle lisens til å destillere whisky i 1608 fra kong James I av England. De fleste av de nåværende bygningene stammer fra 1800-tallet, da anlegget ble gjenoppbygd etter en brann.
Selskapet har sitt navn fra elven Bush, som en gang drev vannmøllene som ga landsbyen dens identitet. Besøkende går gjennom lagerhus hvor eikefat kler veggene, og luften bærer den rike duften av modnende sprit.
Turer gjennom produksjonsområdene varer omtrent en time og inkluderer en gåtur forbi kobberpannene med en smaksprøve på slutten. Rullestoltilgang er begrenset i visse seksjoner på grunn av trapper som forbinder forskjellige nivåer.
Vannet som brukes i produksjonen kommer fra Saint Columb's Rill, en liten bekk som renner gjennom vulkansk stein og gir whiskyn dens særegne karakter. Et dampskip med navnet på virksomheten seilte over Atlanterhavet på slutten av 1800-tallet og fraktet irsk whisky til Amerika.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
