中原夜市, Nattmarked i Taoyuan, Taiwan
Zhongyuan nattmarked er et gate marked i Taoyuan, Taiwan, spredt over flere smug nær Chung Yuan kristne universitet. Boder står tett sammen langs begge sider av gatene og selger mat, klær, tilbehør og spill.
Markedet tok form på 1980-tallet, drevet av Taiwans økonomiske vekst og det økende antallet studenter som bodde nær Chung Yuan kristne universitet. Gjennom årene vokste det fra en liten klynge av boder til et av de større nattmarkedene i Taoyuan-området.
Mange besøkende kommer spesielt for den illeluktende tofu, som tilberedes på flere måter avhengig av boden, hver med en litt annen smak. Å prøve forskjellige versjoner av samme rett på forskjellige boder er en vanlig måte å tilbringe kvelden her.
Markedet er travlest om kvelden, og de fleste bodene er fullt åpne fra rundt kl. 19 og utover. Smugene er smale og folksomme, så det hjelper å komme uten store bager og ha på komfortable sko.
Selv om markedet er kjent som et studentmarked, reiser mange besøkende fra andre byer i regionen bare for å tilbringe en kveld her. Noen av matbodene har blitt drevet av samme familie i tiår, overført fra en generasjon til neste.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
