Beyti, Fin restaurant i Bakırköy, Tyrkia
Beyti er en fin restaurant fordelt over tre etasjer med elleve spisesaler og en terrasse. Stedet har tradisjonell tyrkisk arkitektur og skulpturer i hagen. Rommene ligger på flere nivåer og byr på ulike spiseopplevelser med utsikt mot hagen.
Restauranten ble grunnlagt i 1945 som et lite stoppested ved veien med fire bord, og vokste gjennom de følgende tiårene. En artikkel i New York Herald Tribune i 1965 ga den internasjonal oppmerksomhet og tiltrakk besøkende fra mange land.
Stedet er kjent for sine grilla lamm- og storfretter tilberedt etter tradisjonelle tyrkiske oppskrifter over trekull. Besøkende kan se kokkene håndtere kjøttet rett foran grilla ved hjelp av tidstestede teknikker.
Stedet ligger i Şenlikköy og er åpent daglig fra 11:30 til midnatt. De tar imot betaling med kredittkort. Det er tilrettelagt for rullestol, noe som gjør det enkelt for besøkende med nedsatt bevegelighet.
Signaturretten ble laget etter at grunnleggeren lærte sveitsiske slakteteknikker i 1961 og brukte kunnskapen til en spesiell kreasjon. Retten består av lammefilet surret i olje og fett, og ga navn til hele stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
