Dalmore distillery, Whisky-destilleri i Alness, Skottland
Dalmore er et whiskydestilleri som ligger langs Cromarty Firth i det skotske høylandet, og henter vann fra elven Averon til produksjonen. Anlegget driver fire wash-stillere og fire spirit-stillere for å lage single malt som lagres på forskjellige typer fat.
Destilleriet ble grunnlagt i 1839 og ble et viktig sted for skotsk whiskyproduksjon i tiårene som fulgte. En sjømineeksplosjon i 1920 forårsaket alvorlig skade på anlegget og førte til en langvarig rettstvist om erstatning.
Symbolet med den kongelige hjorten på flaskene kommer fra en legende i Mackenzie-klanen om å redde kong Alexander III fra en angripende hjort under en jakt. Denne forbindelsen til lokal historie gir produktet en historie som besøkende kan se på hver etikett.
Destilleriet ligger på den skotske kysten nær byen Alness og er tilgjengelig med bil eller tog. Planlegg å besøke i dagslys, da været i høylandet kan endre seg raskt, og plasseringen ved vannet betyr at det kan være ganske utsatt for vind.
Destilleriet har en av Skottlands eldste og største samlinger av modnende whisky, akkumulert gjennom mange tiår med drift. Dette store lageret lar dem lage sjeldne og usedvanlig modne tapninger som er vanskelige å finne andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
