Laphroaig distillery, Destilleri på Islay, Skottland
Laphroaig er et destilleri på sørkysten av Islay, hvor salt sjøluft og torvrøyk følger produksjonsprosessen hele året. De hvitkalkede bygningene ligger rett ved vannet og inkluderer lager, kobberpanner og dedikerte fasiliteter for å malte bygg.
Stedet ble grunnlagt i 1815 av bøndene Donald og Alexander Johnston, som brukte bygg og torv fra sin egen mark. I løpet av 1800-tallet vokste destilleriet gjennom maritime handelsruter for å bli et anerkjent merke over hele De britiske øyer og utover.
Bygg spirer på steingulv i dedikerte malterom før arbeidere snur det for hånd og tørker det med torvrøyk fra nærliggende myrer. Den sterke smaken med jod- og tangnoter kommer fra Atlanterhavsbeliggenheten og tradisjonelle prosesseringsmetoder som fortsatt er i bruk i dag.
Resepsjonsområdet tilbyr tre turalternativer, fra korte smaksprøver til lengre turer gjennom produksjonsrommene som varer flere timer. Om sommeren åpner destilleriet fra morgen til kveld, mens vintermånedene har kortere besøksvinduer.
Siden 1994 gir hvert flaskekjøp kjøpere en symbolsk kvadratfot Islay-land gjennom Friends of Laphroaig-programmet. Besøkende som kommer for å gjøre krav på sin tomt kan heise et personlig flagg ved lageret og helle seg en dram fra fatet som er reservert for medlemmer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
