Aberfeldy Distillery, Whisky-destilleri i Perth and Kinross, Skottland
Aberfeldy Distillery er et produksjonsanlegg for Highland maltwhisky i Perth and Kinross, huset i bygninger fra 1800-tallet. Anlegget ligger ved en bekk hvis vann direkte føres inn i produksjonsprosessen.
John Dewar & Sons etablerte dette destilleriet i 1896 for å produsere kvalitetswhisky. Driften har fortsatt til i dag til tross for korte avbrudd under de to verdenskrigene.
Navnet refererer til et gælisk uttrykk for en elvepassasje som en gang markerte dette stedet. Besøkende kan i dag se hvordan håndverkere arbeider med lokalt korn mens de opprettholder teknikker fra 1800-tallet.
Besøkende kan bli med på guidede turer som viser produksjonsprosessen og avsluttes med smaksprøver av forskjellige varianter. Turene passer godt for alle som er interessert i å forstå håndverksteknikker og smaksutvikling.
Vannet fra bekken inneholder mikroskopiske gullpartikler som gir finhet til den endelige smaken. Dette naturlige elementet skiller produktet subtilt fra andre.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
