Museum of Toruń Gingerbread, Pepperkakemuseum i Toruńs gamleby, Polen
Museet for Toruńs pepperkake er et sted som er viet historien og tilvirkningen av dette lokale produktet, med rom som viser tradisjonelle teknikker og originalt utstyr. Besøkende kan se hvordan ingredienser ble tilberedt og bearbeidet, og lære om ulike former og dekormetoder.
Museet for Toruńs pepperkake åpnet i 2015 som en avdeling av distriktsmuseet i Toruń, grunnlagt i 1861. Det holder til i en tidligere pepperkakefabrikk, og utstillingen omfatter en rekonstruert trebutikk fra tidlig 1900-tall og en stor bakeovn. Museet viser håndverkets utvikling fra middelalderske laug til industriell produksjon.
Museet åpnet i 2015 som avdeling av distriktsmuseet i Toruń, grunnlagt i juli 1861 som Städtisches Museum i andre etasje av rådhuset. Salene følger pepperkakehåndverket: krydderblandinger, utskårne treformer og bakingen, ordnet etter den gamle produksjonsprosessen.
Avdelingen åpnet i 2015 som en del av distriktsmuseet i Toruń, som har drevet den siden. Den holder til i en historisk bygning i gamlebyen, en kort gåtur fra torget og Copernicus-huset. Pepperkakeutstillingen ligger i de øvre etasjene og nås via trapper.
Kjelleren rommer en av Europas største samlinger av treformer, hver skåret med detaljer som viser mønstre fra hundrevis av år tilbake. Ved siden av disse formene står en stor ovn fra 1900-tallet som fortsatt minner om stedets industrielle fortid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,903 bidragsytere over hele verden.
