Wazuka, Teby med tedyrking i Kyoto-prefekturet, Japan
Wazuka er en by i Kyoto-prefekturet som er dedikert til tedyrking, med gårder spredt over åssidene nær Wazuka-elven. Landskapet består av skrånende grønne felt arrangert i lag, noe som skaper et karakteristisk landlig mønster.
Teproduksjonen startet i denne regionen for over 800 år siden i Kamakura-perioden og har formet den lokale økonomien siden. Den nåværende byen ble dannet i 1954 da tre landsbyer ble slått sammen.
Lokale familier praktiserer tedyrkingsteknikker som er gått i arv gjennom generasjoner, og som former hvordan landet ser ut og hvordan det daglige arbeidet utfolder seg. Disse metodene er fortsatt sentrale for samfunnets identitet og knytter folk til omgivelsene sine.
For å nå Wazuka tar du toget til Kamo stasjon på JR Kansai hovedlinje og deretter lokalbuss. Bruk solide sko og vær forberedt på å gå på skrå stier, ettersom tefeltene ligger på åssidene i hele området.
Morgen tåke som ruller fra Wazuka-elven skygger naturlig for teplantene og forbedrer smaken deres på måter som er med på å definere denne regionens rykte. Dette daglige værmønsteret spiller en viktig rolle for hva som gjør den lokale teen unik.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
